Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Chapitre d'ouvrage

Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole méconnue en Médoc et en Sauternais aux XVIIe XIXe siècles

Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées

https://hal-u-bordeaux-montaigne.archives-ouvertes.fr/hal-03216027
Contributeur : Bordeaux Montaigne Université <>
Soumis le : lundi 3 mai 2021 - 16:42:51
Dernière modification le : mardi 4 mai 2021 - 03:37:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-03216027, version 1

Citation

Stéphanie Lachaud. Petits blancs chez les grands rouges, petits rouges chez les grands blancs : une production viticole méconnue en Médoc et en Sauternais aux XVIIe XIXe siècles. Laurent Jalabert; Stéphane Le Bras. Être petit dans le monde vitivinicole. Études et échelles d’un atout, Cairn, pp.111-124, 2019. ⟨hal-03216027⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

22