Article Dans Une Revue
Food and History
Année : 2017
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Soumis le : lundi 3 mai 2021-11:30:33
Dernière modification le : jeudi 27 juillet 2023-20:35:15
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Nelly Labère. La figure du cuisinier dans les nouvelles du Moyen Âge. Food and History, 2017, 15 (1-2), pp.69-84. ⟨10.1484/J.FOOD.5.116333⟩. ⟨hal-03215263⟩
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