Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Nouvelle interface
Ouvrages

Gastrono(r)mie. Naissance de la littérature gastronomique

Liste complète des métadonnées

https://hal-u-bordeaux-montaigne.archives-ouvertes.fr/hal-03215195
Contributeur : Bordeaux Montaigne Université Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : lundi 3 mai 2021 - 11:09:17
Dernière modification le : jeudi 6 janvier 2022 - 15:14:20

Identifiants

  • HAL Id : hal-03215195, version 1

Citation

Nelly Labère. Gastrono(r)mie. Naissance de la littérature gastronomique. Honoré Champion, 392 p., 2021. ⟨hal-03215195⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

38